• Vše, co potřebujete vědět o plodech arónie
• Produkty Aronia

Vše, co potřebujete vědět o plodech arónie

Následují tvrzení podpořená vědeckými experimenty a výsledky testů publikovaných na internetu, ale nejedná se o závěry vyvozené z testování našich produktů.

Aronia berry (Aronia melanocarpa) je malá, tmavá bobule, která se stala populární mezi spotřebiteli, kteří dbají na své zdraví.

Je považován za jeden z nejbohatších zdrojů rostlinných antioxidantů a má se za to, že má mnoho zdraví prospěšných vlastností.

Co je arónie?

Aronia

Bobule arónie nebo ostružiny jsou malé tmavé plody, které rostou na keřích patřících do čeledi (Rosaceae).

Pochází ze Severní Ameriky, ale pěstuje se také v jiných částech světa, včetně Evropy. Domorodí Američané ji tradičně používali jako lék na nachlazení.

Bobule mají silný vysoušecí účinek, takže se používají hlavně k výrobě ovocných šťáv, pyré, džemů, želé, sirupů, čajů a vín.

Jsou však také k dispozici čerstvé, zmrazené, sušené a ve formě prášku.

Konzumace plodů arónie

Bobule arónie mají nízký obsah kalorií, ale mají vážnou nutriční hodnotu, protože mají vysoký obsah vlákniny, vitamínu C a manganu.

Bobule také obsahují vitamín K, kyselinu listovou, železo a také vitamíny A a E.

Jsou také vynikajícím zdrojem prospěšných antioxidantů, které pomáhají chránit vaše buňky před potenciálně škodlivými molekulami nazývanými volné radikály. Plody arónie mají obzvláště vysoký obsah anthokyanů, což bobulím dodává tmavě modrou až černou barvu.

Potenciální přínosy plodů arónie pro zdraví

Aronia berry má protizánětlivé a antioxidační účinky. To může chránit vaše buňky před poškozením a je prospěšné pro vaše zdraví v mnoha ohledech.

Obsahuje silné antioxidanty

Bobule arónie obsahují prospěšné antioxidanty. Tyto sloučeniny chrání vaše buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Hromadění volných radikálů může způsobit oxidační stres, který může vést k chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby a rakovina.

Bobule arónie jsou vynikajícím zdrojem polyfenolů, skupiny antioxidantů, které zahrnují fenolové kyseliny, antokyany a flavanoly.

Testy ve zkumavce ukazují, že antioxidanty v plodech arónie mohou inhibovat aktivitu volných radikálů. Samotné bobule také vykazovaly vynikající antioxidační aktivitu ve srovnání se čtyřmi dalšími bobulemi.

Další studie ve zkumavce, ve které byly odebrány vzorky krve od 30 zdravých lidí, navíc zjistila, že extrakty z aronie během 24 hodin významně snížily oxidační stres způsobený antipsychotiky.

Studie ve zkumavkách navíc spojily antioxidanty nalezené v těchto plodech s dalšími působivými zdravotními přínosy, jako je snížení zánětu a snížení růstu bakterií a buněk rakoviny tlustého střeva.

Může mít protirakovinný účinek

Bobule arónie mohou chránit před rakovinou.

Studie ve zkumavkách a na zvířatech ukazují, že antokyany v aronie mohou zastavit růst buněk rakoviny tlustého střeva.

Starší studie ve zkumavce ukázala, že 50 mg extraktu z aronie snížilo růst buněk rakoviny tlustého střeva o 60 % po 24 hodinách. Předpokládá se, že za tento protirakovinný účinek je zodpovědná silná antioxidační aktivita anthokyanů.

Podobně mohou výtažky z bobulí snížit oxidační stres spojený s rakovinou prsu.

Ve starší studii bylo zjištěno, že tyto extrakty jsou užitečné při podpoře chemoterapeutických léků při léčbě rakoviny slinivky břišní.

Nicméně současný výzkum je omezený a k vyhodnocení souvislosti mezi aronie a ochranou proti rakovině jsou zapotřebí studie na lidech.

Může být prospěšné pro zdraví střev

Několik nedávných studií prokázalo, že polyfenoly v plodech aronie stimulují růst střevní mikroflóry, podporují zdravé trávení a zdraví střev. Tento účinek navíc zlepšuje kardiovaskulární zdraví a snižuje zánět střevní sliznice.

Může mít příznivý vliv na zdraví srdce

Díky svým antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem mohou bobule arónie zlepšit zdraví srdce.

Mohou pomoci zejména lidem s metabolickým syndromem, což je skupina onemocnění – včetně vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridů – které zvyšují pravděpodobnost srdečních onemocnění a cukrovky.

Studie z roku 2019 zjistila, že suplementace aronie snižuje zánět v epiteliálních tkáních a zlepšuje vaskulární funkci u zdravých jedinců.

Revize studií z roku 2021 zjistila, že užívání doplňku z aronie denně po dobu 6 až 8 týdnů významně snížilo hladinu cholesterolu v krvi a systolický krevní tlak. Účinky byly ještě výraznější u subjektů starších 50 let.

Je zapotřebí více lidského výzkumu, aby se zjistilo, jakou roli mohou bobule arónie hrát ve zdraví srdce.

Může poskytovat podporu imunity

Bobule arónie mohou posílit a podpořit imunitní systém.

Studie ve zkumavce zjistila, že extrakty z bobulí arónie vykazovaly silnou antibakteriální aktivitu proti potenciálně škodlivým bakteriím Escherichia coli a Bacillus cereus. Tento účinek vykázala snížením produkce ochranného štítu bakterií zvaného biofilm.

Kromě toho, 3měsíční studie na 6 obyvatelích pečovatelských domů zjistila, že ti, kteří pili 89 nebo 156 ml aronie denně, měli 38% a 55% snížení infekcí močových cest.

Bobule arónie mohou také snižovat zánět inhibicí uvolňování prozánětlivých látek, jako je tumor nekrotizující faktor alfa (TNF-ɑ) a interleukin 6 (IL-6), které mohou podporovat zdraví imunitního systému.

A konečně, bobule mohou mít antivirové účinky.

Studie zahrnující mladé fotbalisty zjistila, že každodenní užívání extraktu z aronie vedlo k významnému zlepšení metabolismu železa, hladin antioxidantů v krvi a sportovního výkonu.

Možné nevýhody

Studie ukazují, že bobule aronie jsou bezpečné ke konzumaci a nemají žádné závažné vedlejší účinky. K ověření je však potřeba dlouhodobý výzkum.

Pamatujte, že bobule aronie jsou velmi trpké. To může zanechat v ústech suchý pocit podobný brusnému papíru. Proto nemusí být příjemné konzumovat samotné. Místo toho je můžete přidat do jídel a nápojů, jako je jogurt, smoothies a džusy.

Jak jej začlenit do našeho jídelníčku

Ačkoli bobule arónie v místním obchodě s potravinami nenajdete, jsou běžně dostupné v obchodech se zdravou výživou a online.

Často se používá k výrobě ovocných šťáv a je klíčovou složkou džemů, pyré, sirupů, čajů a vín. Zde je několik způsobů, jak přidat bobule arónie do svého jídelníčku:

• Syrové: Lze je konzumovat čerstvé nebo sušené jako svačinu, ale jejich vysoušení nemusí být každému příjemné.
• Ovocné šťávy a smoothies: Plody nebo šťávu arónie lze kombinovat s jiným ovocem, jako je ananas, jablko nebo jahody, a vytvořit tak osvěžující nápoj.
• Pečení: Můžete je snadno přidat do muffinů, sušenek a koláčů.
• Džemy a dezerty: Smíchejte bobule arónie s cukrem a vytvořte z nich různé džemy a lahodná jídla.
• Čaj, káva a víno: Plody arónie lze nalézt jako přísady do čajů, vín a kávy.

Bobule jsou také k dispozici jako doplněk stravy ve formě prášku nebo kapslí, doporučené dávkování se liší podle značky.

Typickým doporučením pro dávkování je přidat 1 čajovou lžičku prášku z aronie do džusu, jogurtu nebo smoothie.

Tobolky mohou být vyrobeny z mrazem sušených bobulí nebo extraktů. Doporučené dávkování se proto výrazně liší.

Dvě studie na lidech použily 300 mg extraktu denně ke zkoumání kardiovaskulárních účinků bobulí.

Jelikož však doplňky nejsou regulovány, je obtížné určit nezbytnou a bezpečnou doporučenou dávku pro terapii.

Nicméně bobule arónie nevykazovaly žádné vedlejší účinky, a to ani v koncentrovaných dávkách.

Pokud chcete vyzkoušet doplňky z bobulí arónie, promluvte si před nákupem se svým lékařem.

Produkty Aronia