Košík je prázdný.
Přidat do košíku!
Proteinový prášek
Veganský proteinový prášek
Následují tvrzení podpořená vědeckými experimenty a výsledky testů publikovaných na internetu, ale nejedná se o závěry vyvozené z testování našich produktů.
Vyhýbat se živočišným produktům neznamená obejít se bez bílkovin.
Ať už jste na cestách nebo hledáte rychlé doplnění paliva po tréninku, různé rostlinné – obyčejné nebo ochucené – můžete si vybrat z proteinových prášků, které lze smíchat s vodou, rostlinným mlékem, smoothies, ovesnými vločkami nebo jinými potravinami.
Rostliny, jako je rýže, hrášek a slunečnicová semínka, nemají takovou koncentraci bílkovin jako maso a ryby. Kuchyňské roboty však extrahují většinu tuku a sacharidů, takže mohou izolovat bílkoviny v rostlinách a vyrobit prášky bohaté na bílkoviny.
Navzdory některým tvrzením většina rostlinných bílkovin není kompletní, to znamená, že neobsahují optimální množství esenciálních aminokyselin pro podporu syntézy bílkovin v těle. To však není problém v případě pravidelné konzumace různých rostlinných bílkovin.
Následují tedy nejlepší veganské proteinové prášky a jejich nutriční vlastnosti.
Hrachový protein
Hrachový proteinový prášek není vyroben ze sladkého zeleného hrášku, ale z jeho příbuzných s vyšším obsahem bílkovin: žlutého hrášku.
Jedna porce (30 gramů) neochuceného prášku BioMenü BIO HRÁŠKOVÝ PROTEIN cca. Obsahuje 25 gramů bílkovin a 116 kalorií. Stejně jako ostatní luštěniny je obsah esenciální aminokyseliny zvané methionin nízký.
BioMenü BIO PEA PROTEIN prášek je však obzvláště bohatý na esenciální aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (leucin, isoleucin a valin), které dodávají pracujícím svalům palivo a stimulují tělo k produkci svalových bílkovin.
V jedné 12týdenní studii konzumovalo 161 mladých mužů 25 gramů hrachového proteinového prášku dvakrát denně bezprostředně po silovém tréninku. Nejslabší účastníci zvýšili tloušťku bicepsového svalu o 20 % ve srovnání s pouhými 8 % ve skupině s placebem.
Také nárůst svalové hmoty pozorovaný u hrachového proteinu byl podobný jako u syrovátkového proteinu.
Studie na zvířatech a lidech také naznačují, že hrachový protein může podporovat sytost a snižovat krevní tlak.
Proteinový prášek z hrachu je bohatý na aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), které podporují budování svalů. Podle předběžných výzkumů je při podpoře svalového růstu stejně účinný jako syrovátkový protein. Může vám pomoci cítit se sytí a snížit krevní tlak.
Konopný protein
Konopný protein se vyrábí ze semen rostliny konopí, ale z odrůdy, která obsahuje pouze stopová množství euforických sloučenin.
Jedna porce (30 gramů) neochuceného proteinového prášku BioMenü BIO KENDERMAG cca. Obsahuje 14 gramů bílkovin a 105 kalorií. Vynikající zdroj vlákniny, železa, zinku, hořčíku a kyseliny alfa-linolenové (ALA), obsahuje rostlinnou formu omega-3 tuku.
Protože má konopí nízkou hladinu esenciální aminokyseliny lysinu, nejedná se o kompletní protein. Pokud však běžně jíte luštěniny nebo quinou, můžete tuto mezeru vyplnit.
Výzkum ve zkumavce naznačuje, že protein z konopných semen může být cenným zdrojem snižování krevního tlaku. Účinky toho však dosud nebyly u lidí studovány.
Přestože konopný protein má střední množství bílkovin a nízkou hladinu aminokyselin lysinu, má vysoký obsah vlákniny, železa, zinku, hořčíku a ALA a obsahuje omega-3 tuky.
Protein z dýňových semínek
Dýňová semínka jako celek mají relativně vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků. Při výrobě prášku je odstraněna většina tuku, což snižuje jeho obsah kalorií.
Jedna porce (30 gramů) neochuceného BioMenü BIO PUMPKIN SEED PROTEIN prášku cca. Obsahuje 20 gramů bílkovin a 116 kalorií. Vzhledem k tomu, že obsah esenciálních aminokyselin threoninu a lysinu je nízký, nejedná se o kompletní protein.
Protein z dýňových semínek je přesto velmi výživný, obsahuje velké množství hořčíku, zinku, železa a dalších minerálů a také prospěšné rostlinné sloučeniny.
Existuje málo studií o zdravotních přínosech proteinu z dýňových semen, ale existují důkazy, že má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Když byly potkanům s onemocněním jater podávány vedle jejich běžné stravy protein z dýňových semen, zlepšily se určité markery zdraví jater ve srovnání s potkany léčenými kaseinovým (mléčným) proteinem.
Navíc v krvi krys konzumujících protein z dýňových semen se ve srovnání s kaseinovou skupinou snížila „špatná“ hladina LDL-cholesterolu o 22 % a antioxidační aktivita se zvýšila o 48 %.
Ačkoli má nízký obsah esenciálních aminokyselin threonin a lysin, proteinový prášek z dýňových semen je vysoce výživný a poskytuje širokou škálu minerálů. Jeho dobré rostlinné sloučeniny mohou mít antioxidační a protizánětlivé účinky.
Protein z hnědé rýže
Proteinový prášek z hnědé rýže je snadno dostupný a relativně levný.
Jedna porce (30 gramů) neochuceného BioMenü BIO RÝŽOVÝ PROTEIN v prášku cca. obsahuje xx gramů bílkovin a xx kalorií. Obsah esenciální aminokyseliny lysinu je nízký, ale je dobrým zdrojem BCAA pro podporu budování svalů.
Předběžná studie naznačuje, že proteinový prášek z hnědé rýže může být stejně účinný jako syrovátkový protein při podpoře svalového růstu, když je konzumován po silovém tréninku.
V osmitýdenní studii na mladých mužích měli ti, kteří konzumovali 48 gramů rýžového proteinového prášku po silovém tréninku tři dny v týdnu, 12% nárůst tloušťky bicepsového svalu ve srovnání s muži, kteří konzumovali stejné množství syrovátkového proteinu.
Jedním z problémů rýžových produktů je kontaminace arsenem. Vyberte si rýžový proteinový prášek, který byl testován na obsah arsenu.
Ačkoli se nejedná o kompletní protein, proteinový prášek z hnědé rýže je bohatý na BCAA a může být stejně účinný jako syrovátkový protein při podpoře svalového růstu v rámci programu silového tréninku. Vyberte značku, která byla testována na kontaminaci arsenem.
Protein ze slunečnicových semínek
Protein izolovaný ze slunečnicových semínek je relativně nová možnost veganského proteinového prášku.
Jedna porce (30 gramů) neochuceného prášku BioMenü BIO SLUNEČNICOVÝ PROTEIN 125 g cca. Obsahuje 16 gramů bílkovin, 100 kalorií a BCAA pro budování svalů.
Podobně jako ostatní semena je obsah esenciální aminokyseliny lysinu nízký. Je však bohatým zdrojem všech ostatních esenciálních aminokyselin.
Zatím neexistují žádné studie, které by porovnávaly zdravotní účinky proteinu ze slunečnicových semen a jiných izolovaných zdrojů rostlinných proteinů u zvířat nebo lidí.
Protein ze slunečnicových semínek poskytuje BCAA pro růst a regeneraci svalů. Obsah esenciální aminokyseliny lysinu je nízký.
Chia protein
Semínka chia jsou semena rostliny Salvia hispanica, tato rostlina pochází z Jižní Ameriky. Stal se oblíbeným doplňkem stravy například jako součást mléčných koktejlů, kaší a pečiva, ale lze z něj vyrobit i chia proteinový prášek.
Čtvrt šálku (28 gramů) porce chia proteinového prášku obsahuje asi 50 kalorií a 10 gramů bílkovin, v závislosti na značce. Stejně jako ostatní proteiny pocházející ze semen je obsah esenciální aminokyseliny lysinu nízký.
Prášková forma chia může zvýšit její stravitelnost. Při testu ve zkumavce je stravitelnost syrového proteinu semen pouze 29 %, zatímco u chia prášku je to 80 %. To znamená, že tělo může absorbovat více aminokyselin.
Kromě bílkovin obsahuje chia prášek 8 gramů vlákniny na porci a velké množství vitamínů a minerálů včetně biotinu a chrómu
Shrnutí
Veganské proteinové prášky mohou pomoci tělu dodat esenciální aminokyseliny potřebné k podpoře syntézy bílkovin, včetně růstu a regenerace svalů.
Obiloviny, luštěniny a semena jsou typickými zdroji rostlinných bílkovin, z nichž se vyrábí prášky extrakcí většiny tuku a sacharidů při současném oddělení bílkovinných složek.
Rostlinné bílkoviny mají obvykle nízké hladiny jedné nebo více esenciálních aminokyselin. To však není problém, pokud pravidelně konzumujete různé rostlinné bílkoviny.
Chci veganský proteinový prášek!
Pohled:
Pohled:
