Zelená Káva
Co je zelená káva? Vše, co o něm potřebujete vědět
Následují tvrzení podpořená vědeckými experimenty a výsledky testů publikovaných na internetu, ale nejedná se o závěry vyvozené z testování našich produktů.
Zelená káva se v komunitě zabývající se zdravím a wellness stává stále populárnější, takže jste již možná slyšeli o její bohaté řadě rostlinných sloučenin podporujících zdraví. Tento článek poskytuje důkladný přehled zelené kávy, včetně jejích potenciálních výhod a rizik.
Co je zelená káva?
Zelená kávaZelená kávová zrna jsou jednoduše kávová zrna, která nebyla pražená, a proto zůstala zcela syrová.
Jeho extrakt je oblíbený jako doplněk stravy, ale zelená káva je dostupná i ve formě celých zrn a lze z ní připravit horký nápoj, podobný pražené kávě. Hrnek tohoto světle zeleného nápoje nebude jako běžná pražená káva, protože má mnohem jemnější chuť. Říká se, že je to spíš jako bylinkový čaj než káva. Její chemický profil je navíc zcela odlišný od profilu pražené kávy, i když její původ je podobný.
Clubí se bohatým množstvím kyseliny chlorogenové, která je silným antioxidantem, působí protizánětlivě a má mnoho zdravotních výhod. Výrobky z pražené kávy obsahují malé množství kyseliny chlorogenové, ale většina z ní se během pražení ztrácí.
Zelená kávová zrna jsou surová, nepražená kávová zrna a mají vysoký obsah chlorogenových kyselin – typ antioxidantu – o kterém se předpokládá, že má mnoho výhod
Může vám to pomoci zhubnout?
Mnoho odborníků na zdraví vyvrátilo názor, že zelená káva má nějaký významný vliv na tělesnou hmotnost. Navzdory tomu je extrakt ze zelené kávy stále jedním z nejoblíbenějších doplňků na hubnutí na trhu.
V několika malých experimentech ošetřili myši extraktem ze zelené kávy a zjistili, že významně snížil celkovou tělesnou hmotnost a hromadění tuku. Studie na lidech jsou však mnohem méně průkazné. Většina lidských výzkumů zelené kávy byla neprůkazná. Zatímco někteří účastníci zhubli, studie byly špatně navrženy, s malou velikostí vzorků a krátkým trváním.
Neexistuje tedy žádný přesvědčivý důkaz, že zelená káva je účinná při hubnutí. Jsou zapotřebí větší, dobře navržené studie na lidech.
Zelená káva se prodává jako doplněk na hubnutí, ale chybí vědecké důkazy podporující její účinnost, je zapotřebí další výzkum na lidech
Může snížit riziko některých chronických onemocnění
Zelená kávová zrnaZelená káva může mít kromě hubnutí i další zdravotní přínosy. Ve skutečnosti mohou jeho chlorogenové kyseliny snížit riziko chronických onemocnění, jako je cukrovka a srdeční choroby.
Během 8týdenní studie konzumovalo 50 lidí s metabolickým syndromem – skupinou rizikových faktorů včetně vysokého krevního tlaku a cukru v krvi, které zvyšují riziko cukrovky a srdečních onemocnění – 400 mg extraktu ze zelené kávy bez kofeinu dvakrát denně. . Ti, kteří užívali extrakt, zaznamenali ve srovnání s kontrolní skupinou výrazné zlepšení hladiny cukru v krvi, krevního tlaku a obvodu pasu nalačno.
Přestože jsou tyto výsledky slibné, jsou zapotřebí další studie.
Zelená káva může snížit riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu, i když je zapotřebí více výzkumu
Možná rizika a vedlejší účinky
Zelená káva je většinou bezpečná, ale existuje několik potenciálních rizik.
Účinek nadbytku kofeinu
Stejně jako pražená káva i zelená kávová zrna přirozeně obsahují kofein.
Přestože mírný příjem kofeinu je pravděpodobně bezpečný pro většinu zdravých lidí, příliš mnoho může vést k negativním příznakům, jako je úzkost, poruchy spánku a zvýšený krevní tlak.
Šálek černé nebo zelené kávy obsahuje přibližně 100 mg kofeinu v závislosti na druhu a způsobu přípravy.
Protože při pražení může dojít ke ztrátě malého množství kofeinu, může zelená káva obsahovat o něco více kofeinu než černá, ale rozdíl je pravděpodobně zanedbatelný.
Doplňky zelené kávy obvykle nabízejí 20 až 50 mg kofeinu na kapsli, i když některé budou během zpracování zbaveny kofeinu.
Pokud užíváte zelenou kávu v jakékoli formě, měli byste její příjem omezit, abyste se vyhnuli negativním účinkům.
Může ovlivnit zdraví kostí
Dvouměsíční experiment na zvířatech ukázal, že myši, které denně dostávaly extrakt ze zelené kávy, měly významný nedostatek vápníku v kostní tkáni.
Tato zjištění naznačují, že dlouhodobý příjem doplňků zelené kávy může poškodit zdraví kostí.
Nicméně je zapotřebí lidský výzkum.
Nadměrná konzumace kofeinu v zelené kávě může způsobit negativní příznaky a raný výzkum na zvířatech naznačuje, že může poškodit zdraví kostí, takže jsou zapotřebí další studie na lidech
Doporučené dávkování
Není dostatek údajů o zelené kávě, aby bylo možné jasně doporučit dávkování.
Nicméně v nejméně jedné studii byly použity dávky až 400 mg extraktu ze zelené kávy dvakrát denně, aniž by došlo k negativním účinkům.
Pokud zvažujete použití extraktu ze zelené kávy, poraďte se se svým lékařem, abyste se ujistili, že užíváte bezpečné množství.
Neexistuje jasné doporučení pro dávkování zelené kávy, ale některé studie bezpečně používaly až 400 mg extraktu dvakrát denně.
Shrnutí
Zelená káva je syrová kávová zrna.
Jeho extrakt byl propagován jako doplněk na hubnutí a může pomoci udržovat zdravou hladinu krevního cukru a krevního tlaku, i když výzkum jeho účinnosti je omezený.
Bylo hlášeno několik vedlejších účinků, ale jeho obsah kofeinu může způsobit nežádoucí účinky.
Pokud uvažujete o přidání zelené kávy do vaší každodenní rutiny, poraďte se se svým lékařem, abyste se ujistili, že je pro vás bezpečná.